Диета после операции на аппендиците
Диета после операции аппендицита довольно строгая. В связи с нарушением работы желудочно-кишечного тракта, в это время очень сложно переваривать некоторые виды продуктов. Врачи рекомендуют ввести в рацион пищу, содержащую легкоусвояемые волокна, а жирное и острое оставить на потом.
Ежедневный рацион
Сразу после операции, для разгрузки пищеварительного тракта, пациент не употребляет ни пищи, ни питья в течение первых 24 часов. После этого ему постепенно дают малое количество воды, затем прозрачные жидкости, а уже позже более твердые продукты. Так продолжается до тех пор, пока он сможет справиться с обычным питанием.
Прозрачные жидкости
После любой операции наибольший дискомфорт доставляет желудочно-кишечный тракт, возвращающийся к нормальной работе достаточно медленно. После наркоза нередко появляется тошнота или рвота. Поэтому в послеоперационный период в меню обязательно нужно ввести прозрачные жидкости:
- фрукты без мякоти;
- бульоны;
- яблочный сок;
- желе.
После такой диеты работа всего желудочно-кишечного тракта приходит в норму.
Мягкая диета
Когда тело продолжает восстанавливаться после операции, во избежание дополнительного стресса для организма, нужно принимать нетвердые продукты: картофель, рис и белое мясо курицы. Следует избегать острой, жирной пищи, которая приводит к желудочно-кишечным расстройствам. Также нужно исключить бобовые продукты, вызывающие кишечные газы. Здоровое питание после аппендицита поможет ускорить процесс заживления и снизить риск послеоперационных инфекций. Что необходимо исключить из рациона? В ближайшие три месяца лучше всего избежать употребления следующих продуктов:
- Сахар и белая мука вредны для здоровья на период реабилитации. Они генерируют много токсинов и приводят к инкубации микробов.
- Сосиски, которые могут привести к заражению паразитами, вызывают вредные кишечные брожения.
- Коровье молоко, а также красное мясо и яйца. В настоящее время коровье молоко содержит большое количество гормонов, добавок и других вредных для организма элементов.
- Алкоголь и курение.
Рекомендуемые продукты питания после операции на аппендиците:
- Овощи, предпочтительно в сыром виде. Раз в день можно выпивать стакан сока алоэ с морковью.
- Овощные отвары. Но следует избегать длительной температурной обработки.
- Несладкий зеленый чай с выжатым в него лимоном.
- На завтрак полезно кушать фрукты, например, ананас, виноград, апельсин или папайю, которые очень принимают активное участие в процессе восстановления и очистки организма.
- В обеденное время следует избежать смешивания сладких фруктов и подслащенных напитков.
Легкоусвояемые продукты
Употребление обезболивающих препаратов после операции может привести к запорам. Постепенно добавляя в рацион продукты, богатые на клетчатку, можно предотвратить их появление. К таким продуктам относятся:
- цельные зерна;
- сухофрукты;
- малина.
Однако стоит помнить, что добавление в рацион слишком большого количества вышеперечисленных продуктов может увеличить скопление кишечных газов. Количество пищевых волокон в рационе можно уменьшить за счет:
- Употребления помидоров, кабачков или смородины, предварительно удалив семена и сняв кожицу;
- Исключение – овощи, содержащие значительное количество структурных волокон, например, спаржа и кольраби;
- Протирания еды через сито;
- Использование очищенных зерновых продуктов вместо грубой крупы;
- Употребление соков и пюре вместо целых овощей и фруктов.
Как приготовить легкоусвояемые блюда?
Чтобы блюда легко усваивались организмом, стоит обратить внимание на процесс их приготовления. После удаления аппендикса продукты для больного должны готовиться с минимальным добавлением специй. Исключить нужно острый перец и базилик. Лучшим способом приготовления пищи является метод «на пару», а также запекание в фольге или пергаменте. Строго запрещена жареная еда.
Питание после аппендицита должно быть богато различными суфле: из мяса, рыбы, риса, макаронных изделий, творога и овощей. Для приготовления суфле продукты необходимо тщательно измельчить, затем добавить размоченный хлеб или манную крупу и пену из яичного белка. Диета после операции исключает суп с добавлением муки и жира.
После операции на аппендиците возможны побочные эффекты от приема обезболивающих препаратов и антибиотиков, уменьшить которые можно при помощи правильного питания. Таким образом, человек, который подвергся удалению аппендикса, должен вернуться к нормальному питанию в течение недели или двух после операции.